L'Ensemble Vocal Polyphème a été créé en janvier 2005, par un petit groupe de choristes enthousiastes venus d'horizons différents. Sous l'impulsion de ses deux chefs, l'Ensemble Vocal Polyphème travaille un répertoire varié, composé d'oeuvres sacrées et profanes et chanté principalement a cappella, parfois avec un accompagnement au piano.
L'Ensemble Vocal Polyphème a, depuis sa création, donné de nombreux concerts dans la région lyonnaise, en Savoie, dans les Hautes-Alpes, à Vaison-la-Romaine à l'occasion du festival international des Choralies, à Barcelone lors d'un échange avec le chœur San Jordi.
Il se produit en mars 2010 à Paris au Centre culturel du Ministère de l'Economie et des Finances et en juin 2010 à l'abbaye d'Ainay, en partenariat avec l'Institut de Musique Sacrée de Lyon et monte en 2011 la Light Mass de Miskinis qu'il donne 2 fois en 2013, notamment aux Choralies de Vaison La Romaine.
Il donne en automne 2013 les CARMINA BURANA en collaboration avec d'autres choeurs lyonnais et au printemps 2014, avec l'ONL lors de 3 grands concerts à l'Auditorium de Lyon.
Il chante la Missa Pro Defunctis de Javier BUSTO au Temple du Change à Lyon en 2014 ainsi qu'à TALANT près de Dijon.
En 2017, c'est la Gospel mass avec le chœur Cassiopée de Lyon qui est donnée en concert à Lyon.
Il est constitué aujourd'hui d'environ 45 choristes.
L'ensemble vocal Polyphème est membre de :